快过年了，喝酒应该怎么选？高度数好还是低度数好？看完涨知
来源：未知日期：2019-02-02 21:23 浏览：
马上就要过年了，过年的时候，喝酒聚会是经常的，亲朋好友，三五知己相聚的时候，肯定要喝上几杯。那么喝酒应该怎么选？有人说度数越高越好，也有人说低度数的好，那么究竟哪个好？下面给大家详细介绍一下，看完涨知识，再也不会买错了。
原浆酒
粮食酒刚蒸馏出来以后，就叫做原浆酒，度数一般在65度以上。酒精度数太高，口感刺激性太强，不太适合直接饮用，所以就需要通过调配来降低度数。看完涨知识！
度数≠品质
降低度数，可不是直接兑水这么简单。因为白酒里面除了乙醇酒香味，还有其他“杂味”，一旦度数降低，这些“杂味”就会显露出来，不仅不好闻，口感也差劲。所以某种程度来说，低度酒，对酒基的要求更好，甚至对酒品质的要求还要更高一点。所以度数和品质没有直接关系。高度酒也有很多垃圾，低度酒也有不少好酒。
度数选择
有人很奇怪，为什么口感好的酒，多数都是53度左右。这是因为53度酒，乙醇分子和水分子的亲和力最强，结合能力最好。酒和水的融合处于最佳的状态，口感最柔和。但是实话实说，度数还是偏高，稍微喝多点，就容易“醉”了。所以相对来说，这种酒适合品味和小酌，慢慢享受，“醉”而不“晕”，不会难受。市场上最多的还是低度酒，一般多在38-42度左右。一方面，度数再低的话，就变得淡而无味。另外一方面，浓香型白酒最低阈值只能到这里，再低的话口感就变了。而且这个度数的白酒，口感刺激性降低很多，比较容易接受，不论酒量大小，都能端起酒杯喝一点，比较有气氛。
上好的白酒，开瓶后，酒香四溢，入口柔和，口感细腻，回味绵长。而且不上头，酒后不头疼。快过年了，喝酒应该怎么选？高度数好还是低度数好？看完本文，相信你心中已经有了答案。最后喝酒要适量，不要拼酒，更不要劝酒。祝福大家在新年里，身体健康，财源滚滚，万事如意 !
